Si sos amante de la gastronomía es probable que esta receta de cocina se convierta en un gran aliado para vos, ya que, viene bien para compartir en cualquier merienda o desayuno.
Estamos seguros que con esta preparación vas a poder ganarte los elogios de tus seres queridos con un imponente bizcochuelo de chocolate armado con ingredientes bastante económicos.
El paso a paso para preparar un increíble bizcochuelo de chocolate
Ingredientes
- Tres huevos
- Una taza de azúcar negra
- Media taza de aceite
- 150 gramos de chocolate semiamargo
- Taza y media de harina leudante
- Un poco de leche leche
Cómo lo preparo
- Lo primero que tenés que hacer es batir el azúcar negra y los tres huevos en un bol con la idea de que los ingredientes queden compactos.
- Posteriormente será el momento adecuado para agregarle aceite sin dejar de batir.
- Luego se le incluirá una taza de harina para después tamizarla con un colador.
- El siguiente paso en este proceso es cortar el chocolate amargo y llevarlo al microonda para que se caliente en tantas de 30 segundos. Cuando lo veas un poco derretido será el momento de retirarlo con muchísimo cuidado para evitar quemaduras.
- Con la media taza de harina leudante sobrante se debe unir en una espátula hasta que quede totalmente incorporada.
- Cuando la preparación esté homogénea será el instante correcto para agregar el chorro de leche.
- Más tarde será el instante para enmantecar y por supuesto enharinar un molde donde vas a vertir la elaboración. Esta placa se lleva al horno a 180º por un periodo cercano a los 40 minutos.
- Para saber si el bizcochuelo está listo será necesario hacer una prueba con un tenedor. Si el mismo sale seco quiere decir que está bien cocida.
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Un aspecto que debés tener en cuenta es que este tipo de masa es un poco más esponjosa a las tradicionales. Incluso es más saludable, ya que, se prepara durante el momento en el que la vas a consumir y por ello, no se le debe agregar a la elaboración levadura y tampoco agua caliente. Tampoco será necesario usara harina de trigo, pero poder incluirle de otro tipo como por ejemplo la de arroz integral.
Ingredientes
- Dos tazas de harina de trigo sarraceno lo que equivale a 280 gramos
- Una cucharadita de sal marina
- Media taza de agua
Procedimiento
- Lo primero que habrá que hacer es precalentar el horno a 200ºC o 400 ºF.
- Luego en un bol vamos a sumar todos los ingredientes y removeremos la mezcla con una cuchara y luego con las manos para consolidar una masa homogénea. No olvides que dependiendo el tipo de masa, la cantidad de agua a utilizar será diferente.
- El tercer paso será estirar la masa en una superficie plana y con la ayuda de un rodillo.
- Posteriormente se deberá colocar una bandeja para pizza con un poco de papel para hornear. Se deja en el horno por lo menos durante 5 minutos.
- Se retira la base de la pizza del horno, se le suman los demás ingredientes y la dejamos dentro de nuevo por un tiempo cercano a los 8 minutos.
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