Las consecuencias por la grave situación económica que atraviesa el país alcanza a todos los sectores. Tras realizar un estudio, esta vez fue el área gastronómica la que expresó su extrema preocupación por las consecuencias que comienzan a sufrir sus integrantes.
Según datos de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Confiterías y Cafés (AHRCC), que reúne a las distintas cámaras empresarias del sector, hay cada vez más cierres de locales gastronómicos y casi ninguna apertura. Aseguran que con el desplome del consumo lo primero que ajusta la gente son las salidas a comer afuera.
La Cámara, por la caída de su rentabilidad y por la pérdida de fuentes de trabajo, se declara en estado de emergencia. Según sus autoridades, los aumentos sostenidos de las tarifas de gas y electricidad resultan, para muchos comerciantes, imposibles de pagar cuando cada vez tienen más mesas vacías. Por otra parte, la carga impositiva es otro de los puntos que reclaman sean revisados.
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"De lo que recaudamos, el 40% se va en Ingresos Brutos, IVA, aportes jubilatorios y cargas sociales. Somos una de las actividades que más trabajo intensivo genera, y sin embargo no recibimos ninguna mano estatal", explica Camilo Suárez, titular de la AHRCC, al diario Clarín.
Tanto en el gremio como en la AHRCC aseguran que, pese a que el Gobierno nacional carezca de respuestas frente a sus reclamos, apuntan a la actual Secretaría de Energía para fijar un tope tarifario para el sector que los ayude a resistir el momento de crisis.
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