Este domingo 21 de septiembre se celebra el Día de la Primavera en Argentina y es un momento ideal para salir con amigos a comer. Buenos Aires ofrece una amplia oferta de locales gastronómicos, pero solo algunos tendrán promociones imperdibles este fin de semana. ¿Cuáles son?
Día de la Primavera: los mejores lugares para salir el fin de semana
Entre la gran cantidad de restaurantes y cafeterías en la ciudad de Buenos Aires, algunos lugares se destacan como la mejor opción para salir este fin de semana y celebrar la primavera por sus promociones y propuestas diferentes. Estos son:
Francisca del Fuego
El reconocido bar y restaurante, ubicado en los Arcos del Rosedal, invita a festejar la llegada de la Primavera con una tarde especial al aire libre. El domingo 21, desde las 14 hasta las 18 hs, el deck será escenario de un DJ Set en vinilos a cargo de Cristo (@akacristo), quien musicalizará la jornada con ritmos cálidos que van del soul al rocksteady, reggae, boogaloo, black music y brazil vibes.
La propuesta se completa con una promoción exclusiva: pinta de Heineken a $5000 durante todo el día y Happy Hour en cócteles seleccionados. Se trata de un plan ideal para brindar por la nueva estación junto a amigos, disfrutar del sol, mover el cuerpo y compartir un momento festivo en un entorno único.
Dirección: Av. Libertador 3883, arco 14, Palermo.
Sifón
El próximo domingo 21, Sifón se vestirá de fiesta para recibir la primavera con una velada imperdible en la que la parrilla será la gran protagonista. Desde el mediodía, el ambiente se llenará de aromas tentadores con propuestas como el choripán con brioche de calabaza y mayonesa de ajos asados, pinchos de ternera con panceta y cremoso de papas, o taquitos de gírgolas asadas. La celebración se complementará con la música en vivo de Lucas Bergman, creando el telón de fondo perfecto para el encuentro y la buena compañía. Además, los comensales podrán disfrutar de la habitual carta de Sifón, con sus vermuts, cócteles, tintos de verano y la selección de platitos, todo pensado para compartir en un ambiente relajado y festivo que siempre rinde tributo a la emblemática soda.
Dirección: Jorge Newbery 3881, Chacarita.
Instagram: @sifon.soderia
Mitingu
La primavera llega a Mitingu, la estación más esperada del año, con una promoción 100% refrescante. Del 21 al 30 de septiembre contarán con un 2x1 en cerveza Grolsch, la marca que acompaña su innovadora carta de onigiris y sandos japoneses, disponible de 16 a 19 h, que se pude maridar su carta d street food asiático en pleno suelo porteño. Para maridar con la cerveza, la casa sugiere sus onigiris elaborados con arroz y envueltos en alga nori crujiente, entre ellos, el Spicy Mayo, con kimchi casero y el de Trucha con sésamo y furikake. En cuanto a los sandos, que incorporan shokupan, un pan japonés suave y esponjoso, vale la pena probar el de Pastrami con encurtidos, el de Trucha con huevas y eneldo, y el de Tori, con pollo, lechuga y tomate, entre otros. Mitingu ofrece la oportunidad de brindar con cerveza fresca en mano, en un clima informal y moderno, a pura estética japonesa sin salir de la ciudad.
Dirección: Av. Lidoro J. Quinteros 1490, Núñez.
Instagram: @mitingu.ba
Wino
En Palermo, el nuevo restaurante Wino se adelanta a la primavera este sábado 20 con una jornada especial que incluye música en vivo, platitos, vino rosado por copa y coctelería. De 12 a 19, el menú de la ocasión propone recetas descontracturadas: baos de carne braseada con hojas verdes y papas paille; sándwich de berenjena asada en ciabatta casera con coleslaw y emulsión cítrica, y falafel con cebolla encurtida, emulsión de girasol y lima, acompañado de brotes orgánicos. Para el final dulce, las opciones son banana bread vegano con helado de maní y garrapiñada, o dos bochas de helado artesanal en sabores como vainilla, chocolate spumone o dulce de leche granizado. Para brindar, habrá copa de vino rosado a $5000, y también estará disponible su carta de coctelería. La propuesta de Wino gira en torno al vino, con 120 grandes etiquetas, añadas especiales, vinos por copa y flights semanales a precios imbatibles, además de de una carta breve y cuidada, pensada para compartir.
Dirección: Thames 1347, Palermo.
Instagram: @wino.restowine
The book Speakeasy Bar
En Villa Luro, el bar oculto The Book celebra la llegada de la primavera con una edición especial de The Secret Night Sessions, la serie que transforma el espacio en una cabina de DJ y combina coctelería de autor con música electrónica. El sábado 20 de septiembre, de 23 a 3 h, Nico Miranda y Leandro Lopiano serán los encargados de encender la noche, mientras que desde la barra el bartender residente Thomas Devich preparará cócteles originales inspirados en grandes figuras de la cultura, la filosofía y el arte. Entre los recomendados se destacan el Mario Benedetti con pisco, jerez, frutos rojos y cítricos, y el Facundo Cabral, con whisky, Yatay, damasco y burbujas. Ubicado en el primer piso del restaurante Puchero, The Book es un referente de los bares ocultos del oeste porteño. Con apenas 32 metros cuadrados, el espacio recrea una atmósfera vintage con libros antiguos, máquinas de escribir y luces tenues, inspirado en La sociedad de los poetas muertos. La dirección exacta se revela al momento de concretar la reserva a través de https://www.wokiapp.com/reservas/the-book.
Dirección: Villa Luro.
Instagram: @thebook.ar
Bilbo
Este sábado 20 de septiembre, la primavera se recibe con toda la energía en Bilbo Café Villa Crespo, que abre sus puertas para vivir el AM Coffee Rave – Wake Up and Rave, un evento pensado para quienes quieren empezar el día con música y café de especialidad. De 11 a 16 h, el local se convertirá en una pista diurna al aire libre, con DJs en vivo, montaje técnico, fotógrafo y activaciones que transformarán la jornada en una experiencia diferente. El encuentro contará con marcas invitadas que se suman al festejo: Fantoche presentará su flamante línea de alfajores Elixir, con degustaciones gratuitas que combinan a la perfección con un café de la casa, mientras que Deseado Brew traerá sus latas de cold brew, una opción fresca y energética que acompaña la propuesta. Todo esto sin dejar de lado el servicio habitual de barra y pastelería de Bilbo, que estará disponible para quienes quieran sumar un brunch, cocktails o algo dulce al plan. Con capacidad limitada para 100 a 150 personas, las entradas están a la venta a través de Passline.
Dirección: Beláustegui 802, Villa Crespo.
Instagram: @bilbocafe
Ribs al Río
El Barrio Chino se viste de primavera y Ribs al Río no podía quedar afuera. Del 19 al 21 de septiembre, su sede en Belgrano se suma al evento “Gastronomía Asiática en Vía Viva”, un recorrido pensado para descubrir platos con identidad propia y a precios especiales. La propuesta de Ribs al Río incluye dos creaciones exclusivas: el Pork Belly, un pincho de panceta ahumada con BBQ estilo chino, acompañado de puré de maíz y cebollitas fritas, y las Baby Ribs Orientales, costillitas de cerdo ahumadas con salsa asiática, cortadas en porciones fáciles de comer y servidas con ensalada coleslaw. Además de probar estos sabores, quienes recorran el evento podrán escanear un QR y acceder a una guía digital con mapa y platos recomendados de todos los locales participantes, para disfrutar al máximo de la experiencia. Una excusa perfecta para pasear, probar algo nuevo y recibir la primavera en uno de los polos gastronómicos más vibrantes de la ciudad.
Dirección: Barrio Chino, Monroe 1850, Belgrano.
Instagram: @ribsalrio
Cosi mi Piace
Cosi Mi Piace invita a celebrar la llegada de la primavera con todo el espíritu de la mesa italiana. La cantina, reconocida por sus pizzas romanas de masa finita al horno de leña y sus pastas caseras, ofrecerá un menú especial de tres pasos, disponible el 20 y 21 de septiembre desde el mediodía. La propuesta arranca con la Insalata Caprese, sigue con cintas de pappardelle con crema, flores comestibles y hierbas y culmina con el nuevo tiramisú de Nutella con frutillas. Todo acompañado con limonada o una copa de vino, a un valor de $35 000. El espacio cuenta con patio delantero y mesas en la vereda al sol. Reservas al WhatsApp +54 9 11 7074-4618.
Dirección: El Salvador 4618, Palermo.
Instagram: @cosimipiaceok
Ávito Bistró & Café
Ubicado en Devoto, Ávito Bistró & Café estrena un nuevo brunch con la llegada de la primavera. Se trata del brunch Florecer en Primavera que incluye bebidas, laminados de elaboración propia, productos salados y pastelería artesanal.
En detalle, el brunch trae: dos infusiones a elección, dos exprimidos de naranja, un croissant relleno de crema pastelera y frutos rojos o dulce de leche, una danesa con palta y huevo mollet o un croque madame (sandwich de jamón y queso con bechamel y huevo frito), y una marquise de dulce de leche.
Es un menú pensado para compartir entre dos personas, estará disponible desde el 21 de septiembre y costará $35.000. También pueden sumarse dos copas de Aperol Spritz por $10.500.
- Dirección: Pareja 3670, Villa Devoto.
Asato Sushi
Por la llegada de la estación de las flores, el 21 de septiembre Asato Sushi ambientará su salón con ikebanas artesanales que le darán vida y color al espacio. En este marco, presentarán una nueva pieza de temporada con toques frescos, herbáceos y especiados. Una invitación a celebrar la primavera entre cocktails y destacadas piezas de sushi.
El nuevo nigiri Kaizen condensa la esencia de Roy Asato: materia prima local, creatividad y sabor. Compuesto por trucha patagónica, crema de zanahorias, cilantro fresco y semillas de hinojo en polvo, es un bocado delicado y aromático donde se resalta la simpleza de cada producto. Disponible de a dos o cinco unidades para combinar con otros nigiri, sashimi, geishas y rolls del menú.
- Dirección: Corrientes 584, Olivos.
Barragán Palermo
Este fin de semana, Barragán Palermo recibe la temporada cálida en su amplia esquina con plantas y mesas al calor del sol. Mientras, podrán disfrutarse dos platos especiales con la impronta mexicana que caracteriza a su menú brunchero. Se trata de un plan ideal para quienes buscan compartir al son de boleros, rancheras y música indie.
El sábado 20 y domingo 21 de septiembre, la sede palermitana de la primera lonchería del país presentará dos creaciones únicas. Por un lado, el Panchito Mex servido en pan brioche con salchicha artesanal, crema de palta, repollo encurtido, lactonesa de cilantro, lluvia de tortillas pay y salsa de la casa de piña y maní. “Es una versión fresca, colorida y llena de texturas que lleva al clásico pancho a otro nivel”, cuentan desde el local.
Y por otro lado, el Choclo Despelote que sale asado con un mix de quesos fundidos, mayonesa de cilantro, salsa de ají rojo picante, sal en escamas y un toque de tajín. “Un clásico callejero que se vuelve un verdadero despelote de sabor”, agregan. Ambos productos estarán disponibles de manera individual o con un vaso de agua de Jamaica.
- Dirección: Cabrera 3697, Palermo.
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