Solo 3 ingredientes: receta de trufas de chocolate, deliciosas, húmedas y sin azúcar ni harina

Las trufas de chocolate sin azúcar ni harina son una excelente opción para saciar los antojos dulces sin dejar de comer saludable. Afortunadamente, existe una receta para prepararlas que no lleva ningún tipo de harina ni azúcares refinadas.

Se preparan solamente con tres ingredientes, no llevan horno y son muy fáciles de hacer. Solamente te van a llevar cinco minutos, podés guardarlas en la heladera, dentro de un recipiente hermético, para comerlas cada vez que te agarren ganas de algo dulce.

La receta fue compartida por Puli Cocina, quien comparte sus diferentes recetas ricas y saludables en las redes sociales. También podés hacer varias y freezarlas para tenerlas listas para cuando quieras.

Receta de trufas de chocolate saludables y deliciosas

Ingredientes

• 1 banana

• ½ taza (60g) de coco rallado

• 2 cucharadas (20 g) de cacao amargo

• Opcional: chorrito de stevia o cualquier endulzante  

Preparación

1. Pisar la banana en un bol. Idealmente, que sea una banana bien madura para que esté bien dulce.

2. Añadir la mitad del coco rallado y todo el cacao.

3. Integrar bien, formar bolitas y pasar por la otra mitad que separaste de coco rallado.

4. ¡Listo! Llevalas a la heladera para comerlas bien frías. Duran una semana aproximadamente, bien refrigeradas en la heladera. Si hacés más, podés freezarlas y descongelarlas cuando las quieras consumir.

Las ventajas de hacer estas trufas de chocolate saludables

• Sin azúcar refinada ni harinas: se endulzan naturalmente con la banana madura, lo que ayuda a evitar picos de glucosa.

• Tienen pocos ingredientes y todos naturales: solo banana, coco y cacao, sin conservantes ni ultraprocesados.

• Rápidas y fáciles de hacer: no llevan horno ni técnicas complicadas, en pocos minutos están listas.

• Aptas para dietas especiales: son veganas, sin TACC y sin lácteos.

• Aportan fibra: la banana y el coco ayudan a la saciedad y al buen tránsito intestinal.

• Cacao con antioxidantes: el cacao amargo aporta polifenoles, que benefician la salud cardiovascular y el estado de ánimo.

• Ideales para controlar antojos: calman las ganas de dulce de forma más saludable que un postre industrial.

• Se pueden conservar o freezar: son ideales para tener siempre algo dulce listo en la heladera o el freezer.

• Muy versátiles: podés sumarles frutos secos, semillas o esencia de vainilla sin perder lo saludable.