Qué es el veganismo y sus fundamentos: una guía práctica para comprender el estilo de vida

El veganismo es un estilo de vida basado en el respeto por los animales, el medio ambiente y la salud. Una guía gratuita busca concientizar sobre el impacto de nuestras elecciones diarias y fomentar un mundo más sostenible y compasivo.

04 de febrero, 2025 | 16.12

El veganismo es mucho más que una simple dieta: es un compromiso con el respeto hacia los animales, el medio ambiente y nuestra propia salud. La campaña Por Qué Vegan lanzó una guía gratuita para ayudar a comprender los fundamentos de este estilo de vida y su impacto en el mundo.

¿Por qué elegir el veganismo?

La iniciativa de DifusiónV, una red de organizaciones enfocadas en la conciencia del consumo, presentó argumentos claros basados en ciencia sobre las razones para adoptar el veganismo:

  • Alimentación consciente: reveló los procesos industriales de producción de carne, huevos, leche y peces, y sus efectos en los animales y el medio ambiente.
  • Moda sin crueldad: expone el uso de pieles, cueros y plumas en la industria textil, y en ese sentido, promueve optar por alternativas sostenibles.
  • Entretenimiento sin explotación: analizó las condiciones de zoológicos, circos y corridas de toros, y cuestionó su impacto en el bienestar animal.
  • Alternativas a la experimentación animal: rechazó el uso de animales en la industria farmacéutica y cosmética, y promueve métodos sin crueldad.

Algunos casos impactantes de la industria animal

La campaña también expone algunos ejemplos para ilustrar de qué manera las reglas y conductas de las personas se guían por la creencia de que el ser humano es dueño de la tierra y de todo lo que en ella habita. Así, se normalizó una relación utilitaria con algunos animales:

  • La verdad sobre la leche: las vacas son inseminadas repetidamente para producir hasta 10 veces más leche de lo natural, lo que afecta su bienestar.
  • Huevos bajo explotación: las gallinas son sometidas a luz artificial constante para maximizar su producción, y reduce su esperanza de vida en un 80%.
  • Plumas con sufrimiento: los gansos y los patos son desplumados repetidamente para fabricar frazadas y ropa de abrigo.
  • Entretenimiento cruel: los animales en zoológicos y circos sufren confinamiento, maltrato y privación de libertad.

Veganismo.

Un llamado a la reflexión

Federico Callegari, director ejecutivo de DifusiónV, enfatiza que "muchas de las prácticas alimentarias están guiadas por la costumbre y la desinformación. Pero tenemos la oportunidad de elegir de manera consciente y alineada con nuestros valores". “Queremos generar diálogo y empatía para avanzar hacia un mundo más sostenible y libre de violencia”, indicó.

Durante siglos, las personas tratamos a los animales como recursos a nuestra disposición. La guía Por Qué Vegan invita a repensar nuestras elecciones diarias y a construir un mundo más compasivo y sostenible. La podés descargar de manera gratuita haciendo click acá.