Se define mañana la 34ª Cata de Vinos San Juan en la que participan 86 bodegas de todo el país

03 de noviembre, 2022 | 18.45

La Ceremonia de Premiacio?n de la 34ª Cata de Vinos San Juan, el certamen más antiguo

en su tipo del país, se realizará mañana en la localidad de Chimbas, con la participación de 86 bodegas.

Bajo el lema "Argentina Tierra de Vinos", el encuentro es organizada por el Consejo Profesional y Centro de Eno?logos de San Juan y cuenta con el apoyo del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico de la provincia, la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), la Ca?mara de Bodegueros y la Ca?mara Vitivini?cola de San Juan.

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Sobre un total de 373 vinos presentados, 76% corresponden a tintos y 24% a blancos.

Si bien el Malbec es la cepa que prima en las presentaciones, en esta oportunidad también se presentaron varietales que de manera incipiente comienzan a cultivarse en Argentina como el Montepulsiano y Ancellotta.

Tambie?n es importante la cantidad de vinos inscriptos que cuentan con mencio?n de zona geográfica: 67% sobre el total de lugares como Can?ada Honda, Valle de Calingasta, Pedernal, Zonda, Pozo de los Algarrobos, entre otras.

En el encuentro participan bodegas de todas las regiones vitivini?colas del país, entre las que se destacan Salta, Catamarca, La Rioja, Co?rdoba, Mendoza, Neuque?n y Entre Ri?os, entre otras.

Otro tema para destacar es la participacio?n de escuelas te?cnicas que envi?an sus vinos para competir en esta Cata.

Desde hace varios an?os, el Consejo Profesional y el Centro de Eno?logos de San Juan entregan el Premio Juan Graffigna a aquellas bodegas o emprendedores que apuestan por generar nuevas inversiones, desarrollo de nuevos productos o incorporar tecnologi?a.

En esta ocasio?n, el premio sera? compartido por dos emprendedores que desarrollan proyectos de avanzada con conceptos que incluyen la alta calidad de los vinos con el enoturismo y el posicionamiento de un nuevo valle a nivel local y nacional.

A la Ceremonia de premiacio?n esta?n invitadas autoridades provinciales y nacionales; representantes de Coviar, Wines of Argentina (WofA), las cámaras empresariales de San Juan, representantes de la industria, eno?logos, etc.

Con información de Télam

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