Torta de manzana 20 cucharadas: queda super húmeda y esponjosa, según Paulina Cocina

Cada cocinero tiene su librito y si de preparar bizcochuelo hablamos, hay infinidad de recetas. En este sentido, Paulina Cocina compartió su receta de torta de manzana 20 cucharadas, una manera de hacer esta clásica torta con un resultado sumamente húmedo y esponjoso. "Se llama torta 20 cucharadas, porque todas las cantidades son 20 cucharadas", explicó y aclaró: "excepto las manzanas que son 2".

Receta de torta de manzana 20 cucharadas

Paulina Cocina compartió a través de su recetario online esta receta de torta de manzana 20 cucharadas, ideal para quienes quieren comer algo rico pero fácil de cocinar. "Al final de todo, solo se trata de un bizcochuelo común que se puede usar para cualquier preparación pero que en este caso lleva manzana y eso lo hace muy húmedo", indicó la creadora de contenido y acto seguido compartió su receta que dejamos a continuación:

Ingredientes

• 20 cucharadas de leche
• 20 cucharadas de harina leudante (o harina común + polvo de hornear)
• 20 cucharadas de azúcar
• 20 cucharadas de aceite
• 2 manzanas
• 2 huevos

Preparación

1. En un bowl, vamos a romper los huevos y batirlos.
2. Agregamos las 20 cucharadas de leche, mezclamos.
3. Ahora, agregamos las 20 cucharadas de aceite.
4. Las siguientes 20 cucharadas son las de azúcar. Las colocamos y volvemos a batir bien (con un poco más de intensidad) para que todo se integre.
5. Ahora sí, van las 20 cucharadas de harina. Esta parte la vamos a mezclar con una espátula y movimientos envolventes para no quitarle el aire a la mezcla.
6. Pelamos y rallamos las dos manzanas y las incorporamos a la mezcla.
7. Enmantecamos y enharinamos un molde, colocamos dentro la mezcla homogénea. La llevamos al horno moderado 180º durante 40 minutos ¡Y listo! Más fácil no existe.

Por otro lado, además de su receta, Paulina Cocina dejó una aclaración: "Como cualquier receta de torta con fruta, lleva menos azúcar y es el jugo de la manzana el que le aporta dulzor humedad al bizcocho. Además es una receta dulce saludable, con más fibra… todo lo que está bien! También sucede que lleva aceite en vez de manteca y tiene muy pocos ingredientes, lo que la convierte en una receta muy económica".

Fácil, rica y mega húmeda, la receta de torta de manzana 20 cucharadas es perfecta para quienes quieren comenzar a tener su librito de cocina y llenarlo de recetas que se pasen de generación en generación.