Llega la hora de la merienda y dan ganas de comer algo rico. En estos casos, una de las grandes opciones es la tarta de manzana y existe una versión con hojaldre que eleva el postre mucho más. Descubrí cómo hacerla paso a paso de manera fácil y relativamente rápida.
Receta de tarta de manzana con hojaldre: cómo hacerla paso a paso
La influencer culinaria Paulina Cocina compartió su receta para hacer la clásica tarta de manzana con base de hojaldre. Se trata de una opción dulce y crujiente, muy rica e ideal para llevar a una reunión familiar o con amigos. La combinación de los sabores y las texturas lo vuelven un postre elegante, pero apreciado por su simplicidad y facilidad de preparación.
MÁS INFO
Ingredientes (para una tarta de 8 porciones)
- 1 lámina de masa de hojaldre (puede ser comprada o casera)
- 4-5 manzanas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
- Harina (para espolvorear)
Preparación paso a paso
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Precalentar el horno a 200°C. Estirar la lámina de hojaldre en una superficie enharinada para darle la forma de la bandeja para horno.
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Por otro lado, en un bol mezclar las rodajas de manzana con azúcar y canela. Colocarlas sobre la masa de hojaldre dejando un borde de aproximadamente 2 cm alrededor.
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Doblar los bordes de la masa sobre el relleno.
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Transferir a una bandeja para horno y hornear 25-30 minutos a 200°C.
- Por último, calentar la mermelada de albaricoque en el microondas y pincelar sobre las manzanas.
- ¡Listo! recordá dejarla enfriar antes de cortarla.
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