El primer brote de gripe aviar en aves comerciales registrado en Córdoba fue confirmado en la localidad de Alejo Ledesma, dentro de un establecimiento productor de huevos. La detección se realizó tras el análisis de muestras, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
A raíz de esta confirmación, el organismo activó el Plan de Contingencia, que contempla la interdicción del establecimiento afectado y la delimitación de una Zona de Control Sanitario de 10 kilómetros alrededor del brote. En ese perímetro se aplican medidas de contención, refuerzo de bioseguridad, restricción de movimientos, monitoreo y rastrillaje epidemiológico, con el objetivo de evitar la propagación del virus a otras granjas o aves silvestres.
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Inhabilitación de exportaciones por gripe aviar
Como consecuencia directa, la Argentina quedó inhabilitada para exportar productos avícolas a la mayoría de los países importadores, debido a la pérdida de su estatus sanitario internacional. Sin embargo, más de 35 mercados que reconocen el principio de zonificación aceptan recibir productos cuya procedencia se certifique fuera de las áreas afectadas, lo que permite sostener parcialmente el comercio exterior.
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Por otro lado, SENASA aclaró que la detección no afecta el consumo ni la producción de carne o huevos destinados al mercado interno, ya que la influenza aviar no se transmite a las personas por la ingesta de estos alimentos.
En cambio, el virus representa una amenaza principalmente para aves domésticas y silvestres, lo que obliga a reforzar las medidas de bioseguridad en granjas y espacios de cría. No obstante, la influenza aviar puede afectar de manera esporádica a equinos, porcinos, caninos y personas, según información publicada en MedlinePlus, portal de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
De acuerdo con esa fuente, el riesgo de contagio humano es bajo, aunque existen factores que lo incrementan, como el trabajo con aves de corral, la exposición a corrales y aves salvajes, o los viajes a países donde circula el virus. Asimismo, el contacto directo con animales enfermos o muertos, la manipulación de materiales contaminados por heces o desechos de aves infectadas y el consumo de productos sin pasteurizar aumentan las probabilidades de infección.
En cuanto al control de la enfermedad, la recuperación del estatus internacional depende de completar las tareas sanitarias y cumplir con un período de vigilancia de 28 días, condición exigida por la Organización Mundial de Sanidad Animal. La vigilancia epidemiológica, las restricciones comerciales y las indicaciones para el personal que trabaja con aves son las principales herramientas para limitar tanto el impacto productivo como el riesgo sanitario.
En este sentido, se aplican los requisitos de bioseguridad establecidos en la Resolución N° 1699/2019, que incluyen inspeccionar mallas antipájaros, verificar el lavado y desinfección de vehículos, y reforzar la limpieza en zonas de acumulación de materia fecal de aves silvestres.
Del mismo modo, se recomienda reducir o eliminar las áreas con agua estancada que puedan atraer aves migratorias, consideradas transmisoras del virus en distintos puntos del país. Finalmente, quienes poseen aves de traspatio deben mantenerlas en espacios seguros, utilizar ropa exclusiva de trabajo, desinfectar las instalaciones y restringir el acceso de animales silvestres a fuentes de agua y alimento, como parte de las medidas preventivas.
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