Nutrifor: la empresa estatal que redobla su producción para llegar a más familias en 2025

La planta mantiene la producción y distribución gratuita de alimentos para programas sociales, con productos diseñados según las necesidades de las familias de la región.

03 de febrero, 2025 | 18.42

La planta de Alimentos Nutritivos Formosa (Nutrifor) mantiene la entrega de productos destinados a diversos programas provinciales, según confirmó su gerente Walter Maldonado. La planificación realizada en diciembre permitió asegurar un stock suficiente para abastecer la demanda en enero, lo que garantiza así la continuidad del servicio.

En ese marco, Maldonado explicó que las previsiones adoptadas durante el mes de diciembre permitieron a la empresa contar con una reserva de productos clave como mate cocido, leche chocolatada fortificada y mermeladas. Estos insumos se distribuyen principalmente al Ministerio de la Comunidad para el Plan Nutrir y otros programas provinciales.

Además, remarcó que se prevé un incremento en las partidas destinadas a la Copa de Leche, programa coordinado por el Ministerio de Cultura y Educación. Esta ampliación responde a la necesidad de cubrir la demanda de programas nacionales que dejaron de recibir asistencia del Gobierno central. En este sentido, Nutrifor también abastece al Ministerio de Desarrollo Humano (MDH), que recientemente solicitó una partida de leche fortificada y prevé nuevos pedidos a lo largo del año.

La empresa reafirmó su finalidad de abastecer de productos destinados a la seguridad alimentaria en la provincia. La meta, según Maldonado, es cumplir con la demanda del Estado provincial en cuanto a Copa de Leche, el Plan Nutrir y el Ministerio de Desarrollo Humano, con su Plan de Seguridad Alimentaria".

Producción de harina de algarroba y su impacto social

Nutrifor también trabaja en la producción y distribución de harina de algarroba, insumo proveniente de zonas productoras y cooperativas. Maldonado adelantó que en febrero se espera la recepción de nuevas partidas para su procesamiento y distribución.

El gerente de la planta destacó el esfuerzo que implicó incorporar la harina de algarroba en productos elaborados con leche, mandioca y arroz. Debido a la creciente demanda, la empresa tomó la decisión de fraccionar y envasar este producto para su comercialización en los puntos de venta del Programa Soberanía Alimentaria Formoseña y diversas ferias.

Según adelantó el titular de la empresa, recibieron pedidos desde otras provincias, lo que generó nuevas oportunidades de expansión. "Este es un producto noble, saludable, con alto contenido de proteínas y fibras, y además es apto para celíacos", destacó Maldonado y celebró el impacto social del proyecto.

La iniciativa, impulsada por el gobernador Gildo Insfrán, tomó forma cuando varios ministerios colaboraron y colaboran desde hace seis años en el desarrollo de la producción de algarroba, además de promover el crecimiento de las comunidades originarias que tradicionalmente utilizaron este recurso en su alimentación. "Cada año este proyecto crece más, permitiéndonos ampliar su alcance y fomentar su consumo en los hogares", concluyó Maldonado.

El Gobierno redobla esfuerzos para proveer de insumos a los productores locales

Nutrifor no es la única apuesta que hace el Gobierno provincial a la producción de alimentos. El pasado viernes, el Instituto Provincial de Acción Integral para el Pequeño Productor Agropecuario (PAIPPA) de Formosa realizó una jornada informativa para técnicos y productores agropecuarios en colonia Portón Negro, jurisdicción de Misión Tacaaglé, en el marco de las Buenas Prácticas para la Agricultura Climáticamente Inteligente (BPA-CI). Durante dicha jornada, se realizaron demostraciones de los bioinsumos de la fábrica BioForm, y se concretó la entrega gratuita de semillas y bioinsumos a pequeños productores.

Una de las expositoras de la jornada fue la ingeniera Débora Radovancich, directora de BioForm, quien agradeció la posibilidad de poder tomar contacto directo con los pequeños productores, para quienes destina su tarea científica. Al momento de referirse a las líneas de investigación que se llevan adelante en BioForm, indicó que una alianza estratégica entre el Centro de Validación (CEDEVA), el PAIPPA, el Ministerio de la Producción y Ambiente y la Universidad Provincial de Laguna Blanca (UPLaB) permite que se estén desarrollando cuatro bioinsumos, que están siendo probados en ensayos de campo.

Los bioinsumos son productos biológicos que se utilizan en la agricultura para mejorar la calidad de los suelos y la productividad de los cultivos. En el caso puntual de BioForm, la fábrica se encuentra trabajando en fungicidas y protectores de los cultivos, realizados a base de hongos y bacterias, que promueven y permiten una mayor absorbancia de los nutrientes de los cultivos. 

Durante la jornada, hubo una demostración de métodos para la siembra en contenedores con sustrato inoculado con el bioinsumo Trichoderma harzianum, y se explicaron los beneficios de la aplicación de este hongo, ampliamente utilizado en la agricultura. Además, se hizo entrega de dicho bioinsumo a los asistentes, junto con semillas para huertas de temporada.