Receta perfecta para el verano 2026: helados de palito caseros y fáciles

Los helados de palito son una de las opciones más prácticas y refrescantes para disfrutar durante el verano, especialmente en los días de mucho calor. Prepararlos de manera casera es sencillo, no requiere técnicas complicadas ni grandes inversiones de tiempo, y permite resolver rápidamente un antojo dulce y frío. Además, son ideales para tener siempre listos en el freezer y recurrir a ellos como un postre o merienda fresca.

Con pocos ingredientes y moldes simples -o incluso recipientes reciclados- se pueden preparar en minutos y dejar congelar sin mayores cuidados. Aprovechar esta facilidad invita a animarse a hacerlos seguido, ya que se adaptan perfectamente al ritmo del verano y a la necesidad de comidas livianas y refrescantes.

Otro punto a favor es la enorme variedad de sabores que se pueden lograr, lo que los convierte en una opción versátil para todos los paladares. Desde combinaciones frutales y jugos naturales hasta versiones cremosas, con chocolate, yogurt o leche vegetal, las posibilidades son casi infinitas. 

Receta de helados de frutilla y banana

Ingredientes

• 2 tazas de frutillas

• 1 banana madura

• Jugo de ½ limón

• Agua o jugo natural, cantidad necesaria

Preparación

1. Lavar las frutillas y quitarles el cabito.

2. Licuar las frutillas con la banana y el jugo de limón.

3. Agregar apenas agua o jugo si hace falta para lograr una mezcla fluida.

4. Volcar en moldes para helados y llevar al freezer por al menos 4 horas.

Receta de helado de palito de naranja y zanahoria

Ingredientes

• 2 tazas de jugo de naranja natural

• 1 zanahoria chica rallada

• 1 cucharada de miel o azúcar (opcional)

Preparación

1. Licuar el jugo de naranja con la zanahoria rallada hasta integrar bien.

2. Endulzar si se desea.

3. Colocar en moldes, insertar los palitos y freezar hasta que estén firmes.

Receta de helado de palito cremoso de chocolate

Ingredientes

• 250 ml de leche

• 200 ml de crema de leche

• 2 cucharadas de cacao amargo

• 3 cucharadas de azúcar

Preparación

1. Mezclar la leche con la crema, el cacao y el azúcar hasta disolver bien.

2. Volcar en moldes para paletas y llevar al freezer mínimo 5 horas.