Cómo comer avena en el desayuno: 3 recetas para incorporarlo

Recetas de comidas con avena para el desayuno: con yogurt y frutas, galletas de avena y leche de avena.

13 de enero, 2022 | 16.22

La avena es una excelente opción para el desayuno y la merienda, especialmente para aquellas personas que entrenan o quieren incorporar más alimentos sanos a su dieta. Se puede consumir de diferentes maneras: con frutas, con yogurt, en forma de galletitas, con miel, con panqueques e incluso se puede hacer leche de avena.

Además de ser un cereal muy fácil de conseguir en cualquier dietética y de su versatilidad, tiene enormes beneficios: aporta vitamina B1, hierro, magnesio, calcio, zinc y es muy rica en proteína, fibra y minerales. Desde El Destape Web, te traemos tres recetas sencillas, rápidas y riquísimas para que aprendas a incorporar la avena en tus comidas diarias.

Receta de yogurth con avena, arándanos y frutillas

Recetas con avena para el desayuno: yogurt con avena, frutillas y arándanos.

Ingredientes

  • 1 yogurt (puede ser casero o comprado, de vainilla o frutilla)
  • 4 cucharadas grandes de avena
  • 10 arándanos
  • 5 frutillas
  • 3 o 4 tazas de agua

Preparación

  1. Prender una hornalla en mínimo, agarrar una olla y cargarla con agua (no demasiada, sino hasta que llegue a cubrir toda la avena).
  2. Incorporar la avena para que se cocine y revolver despacio. Una vez que esté blanda, apagar el fuego.
  3. Dejar enfriar la avena a temperatura ambiente.
  4. Lavar bien las frutillas y los arándanos. Cortar las frutillas en trozos pequeños y dejarlas a un lado.
  5. Agarrar un bol y poner la avena debajo, el yogurt por arriba y las frutas encima.
  6. ¡Listo!

Receta de galletitas de avena y coco

Recetas con avena para el desayuno: galletas de avena y coco.

Ingredientes

  • 70 gr de avena
  • 30 gr de coco rallado
  • 30 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • Esencia de vainillia (una cucharadita)
  • Levadura (una cucharadita)

Preparación

  1. Prender el horno en mínimo.
  2. Agarrar un bol y romper el huevo.
  3. Agregar la avena, la levadura, el azúcar y el coco rallado.
  4. Rallar la cáscara de limón e incorporarla a la mezcla. Exprimir el limón y dejar el jugo en otro recipiente al costado.
  5. Incorporar el jugo de limón y la esencia de vainilla a la mezcla.
  6. Llevar al horno y dejar aproximadamente por veinte minutos hasta que queden cocidas.
  7. Dejar enfriar.
  8. ¡Listo!

Receta de leche de avena

Recetas con avena para el desayuno: leche de avena.

Ingredientes

  • 1 taza de avena integral
  • 4 tazas de agua mineral
  • Esencia de vainilla (1 cucharadita)

Preparación

  1. Poner la avena en remojo durante media hora aproximadamente. Para esto, agarrar un bol, llenarlo de agua e incorporar la avena.
  2. Colar la avena con la ayuda de un colador o bolsa para leche y llevar el contenido a una batidora.
  3. Una vez en la batidora, agregarle la cucharadita de esencia de vainilla y el agua.
  4. Batir todo y volver a colar una vez más, esta vez, para quedarnos con la parte líquida. Repetir este procedimiento todas las veces que sean necesarias.
  5. ¡Listo!
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