Día de la cerveza 2021: ¿por qué se celebra el 6 de agosto?

A partir del 2007 se comenzó a conmemorar el 5 de agosto, sin embargo desde 2012 se decidió realizarlo en fecha móvil y no en una fecha específica.

05 de agosto, 2021 | 13.02

La cerveza es considerada la bebida más consumida en el mundo, por lo que, en 2007, se creó un día específico para poder celebrarlo. En principio,  cuando surgió en un pequeño bar de Santa Cruz, en California, la fecha elegida era el 5 de agosto. Sin embargo, a partir del 2012 se optó por escoger una fecha móvil, es decir, el primer viernes de agosto para festejar el Día Internacional de la Cerveza. 

Este se celebra desde el 2007, por lo que este 2021 se conmemora los quince años desde que fue declarado un día de celebración que ya se incorporó en más de 50 países. Las primeras señales de la presencia de la cerveza datan del año 4,000 antes de Cristo, pues es una bebida hecha a base de cebada.

En el Código de Hammurabi, el conjunto de leyes más antiguo que se tiene, creado en la antigua Mesopotamia, es donde está la primera receta de cerveza. 

A partir del 2012 se optó por escoger una fecha móvil, es decir, el primer viernes de agosto para festejar el Día Internacional de la Cerveza. 

10 beneficios de la cerveza

La cerveza no solo es una bebida rica y refrescante sino que también tiene beneficios para nuestra salud, siempre que se consuma con moderación. Te enumeramos algunos de los más conocidos:

  1. Es un alimento bajo en grasa y nutritiva ya que contiene carbohidratos, vitaminas del grupo B y minerales.
  2. Tiene calcio, potasio, magnesio, vitamina B9 y fósforo, por lo que previene la aparición del colesterol, diabetes y enfermedades renales.
  3. Es rica en antioxidantes y vitamina B6, bueno para evitar enfermedades cardiovasculares. Disminuye el riesgo de ataques al corazón.
  4. En las mujeres, la cerveza puede retrasar la aparición de los síntomas de la menopausia, por su contenido en silicio y fitoestrógenos. Además mejora la salud ósea previniendo la osteoporosis.
  5. Mejora el sistema inmunológico, especialmente en las mujeres, al mejorar la respuesta inmune ante determinados microorganismos.
  6. Protección frente a enfermedades como el Alzheimer y otras enfermedades cognitivas, por su contenido en silicio.
  7. Prolonga la vida, por sus propiedades antioxidantes, evitando el envejecimiento de las células.
  8. Recuperación para deportistas, favoreciendo la hidratación y que la recuperación sea más rápida. Un vaso de cerveza después de una buena sesión de running tiene muchos beneficios físicos y psicológicos.
  9. La cerveza sin alcohol es beneficiosa para las mujeres embarazadas por su alto contenido en ácido fólico.
  10. Ayuda a mejorar las relaciones sociales, ya que la cerveza se suele consumir en compañía de amigos.

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