Reglas de etiqueta: qué es lo que debés saber

Las reglas de etiqueta no tienen que ser complicadas. Se trata de hacer que las personas se sientan cómodas y ayudarlas a navegar en cualquier situación sin problemas.

Están para guiarte a través de encuentros difíciles y evitar que choques con los demás. Son normas que siempre debes tener presente en todos los momentos de la vida. 

La etiqueta se define como el código habitual de comportamiento cortés en la sociedad o entre los miembros de una profesión o grupo en particular. Las reglas de etiqueta, en esencia tienen que ver con la consideración de los demás. 

En este artículo te hablaremos sobre lo que son las reglas de etiqueta. Te contamos de qué forma debés comportarte en ciertas situaciones, como durante una comida formal o incluso en tu día a día laboral.

¿Qué son las reglas de etiqueta?

Las reglas de etiqueta establecen un conjunto de normas y expectativas sociales. Estas ayudan a las personas a interactuar entre sí de manera respetuosa, considerada y adecuada. 

Proporcionan un marco para un comportamiento cortés y acatado, lo que puede ayudar a prevenir malentendidos, conflictos e incomodidad social. También crean un sentido de decoro y profesionalismo en entornos sociales y profesionales. 

Tener una buena etiqueta muestra respeto por los demás y sus culturas, valores y creencias. Al ser conscientes de los sentimientos y expectativas de los demás, podés generar relaciones más positivas y armoniosas. 

La etiqueta se compone de dos partes. Hay modales; como decir: “Por favor" y "gracias", abrir puertas, masticar con la boca cerrada, vestirse apropiadamente o dar la mano.

Son importantes porque te dan confianza, y permiten centrarte en la sustancia de las interacciones. Además son agradables, te dicen qué hacer y qué esperar que hagan, a cambio, los demás.

Pero la etiqueta también expresa algo más, que se conoce como "los principios de la etiqueta". Esos son consideración, respeto y honestidad.

Estos principios son las tres cualidades que se encuentran detrás de todos los modales que tienes. Son atemporales y cruzan fronteras culturales, a diferencia de las normas, que pueden cambiar con el tiempo y diferir en todo el mundo. 

Reglas de etiqueta para comer

Las reglas de etiqueta en la mesa pueden ayudarte a dejar una buena impresión. Representan tus hábitos, buena crianza, gustos y comportamiento en general.

Pero estos modales no se limitan solo a no hablar con la boca llena, no poner los codos en la mesa o no hacer ruido al comer. Incluye el uso correcto de los utensilios, la cristalería, la servilleta y cómo comportarse durante una comida.

Así que antes de dirigirte a tu restaurante favorito, recordá estas reglas de etiqueta que se aplican en todos los ámbitos al salir a comer. Ya sea que estés disfrutando de una elegante cena o visitando la parrilla local. Veamos. 

Colocá los restos de la comida en la parte superior del plato

Esto es probablemente algo que no escuchas comúnmente. En una comida formal, la parte superior izquierda del plato siempre está destinada a los restos de comida.

Por ejemplo, si estás comiendo salmón y hay un limón en el plato, podés colocarlo en la parte superior izquierda derecha después de exprimirlo en el pescado. Mientras tanto, la parte inferior derecha del plato está destinada a salsas y manteca. 

Beber del mismo lugar de tu vaso

Usar un color de labios llamativo funciona como un refuerzo de confianza instantáneo. Pero genera bastante vergüenza cuando te das cuenta de que has dejado manchas de lápiz labial en el vaso del que estabas bebiendo. 

Por ello, cuando te toque beber, bien sea agua, café, vino o alguna otra bebida, debés beber siempre por el mismo lugar de tu vaso o copa. De esta forma evitarás manchar todo el borde del vaso y solo estará marcado en un solo lugar. Luego de beber, colocá el vaso en el mismo lugar donde lo agarraste. 

¿Dónde se coloca la servilleta?

Por lo general, querrás poner la servilleta doblada en tu regazo inmediatamente después de sentarte a la mesa. Se recomienda seguir el ejemplo de tu anfitrión y esperar a que de una señal.

La servilleta debe permanecer en tu regazo durante toda la comida. Si dejás la mesa, colocá la servilleta en tu silla o a la izquierda de tu plato, como una señal para el mozo de que regresarás.

Solo se debe usar la servilleta para secarse los lados de la boca y suavemente las manos, según sea necesario. Nunca la uses para limpiar o sonarte la nariz. No la metas dentro de la camisa y evitá limpiar los cubiertos con ella.

Cuando hayas terminado la comida, colocala cuidadosamente en el lado izquierdo de tu plato. No la arrugues ni la dejes en la silla.

No se chocan las copas

Las copas tienden a chocarse sin pensar mucho en lo que se está haciendo. Después de todo, se está feliz y celebrando. Pero, ¿es correcto hacerlo?

A diferencia de lo que muchas personas pueden pensar, chocar las copas es inapropiado. Además, puede dañar la fina cristalería. En caso de ser necesario hacerlo, simplemente levanta la copa y anima por la celebración que sea.

Sé gentil. No querrás tener un desastre húmedo en tus manos. Nunca llenes la copa, lo ideal es que esté servida a un tercio. En entornos formales, cuanto menos ruido hagas, mejor.

No levantar el menú de la mesa

Esto puede sonar un poco extraño, pero no se debe levantar el menú de la mesa. En una cena formal todo el menú o al menos una parte debe estar sobre la mesa.

Esta pauta es fundamental para la pulcritud y el mantenimiento del orden en la mesa. Además, garantiza que el menú no pase a otras manos, ya que cada comensal debe tener el suyo.

Si decidís levantar el menú, recordá que la parte inferior debe tocar la mesa incluso si pretendés acercarlo a vos.

Mantené el pan en el plato

Cada vez que vas a untar la manteca, el pan debe reposar en el plato. No debes enmantecar toda la rebanada de golpe. Tampoco cortarlo con el cuchillo ni comerlo entero.

Rompé cada trozo de pan que vas a comer y untá solo ese pedazo. Esto también se aplica a bagels, muffins, bizcochos y cualquier otro producto similar al pan. 

Mantené limpio el borde de los platos

Además de transmitir una imagen organizada y cuidada, mantener limpio el borde de los platos tiene que ver con el personal del restaurante. Sobre todo de los que te atienden mientras comés.

Es por el simple hecho de que es la forma más cómoda al momento de retirar los platos de la mesa. Generalmente lo deben agarrar por el borde y se les hará más sencillo y cómodo de hacerlo.  

¿En qué orden se usan los cubiertos y copas?

Primero que nada, recordá que si alguna vez tenés dudas sobre qué cubierto o copa usar, podés seguir el ejemplo del anfitrión. Incluso si esta persona usa el tenedor equivocado, le mostrarás tu respeto haciendo lo mismo. Esto es siempre y cuando no llames la atención o avergüences al anfitrión.

Los juegos de cubiertos estándar a menudo se componen de no más de cinco piezas por juego. Aunque es posible que encuentres utensilios adicionales en las cenas formales.

En general, podés seguir la colocación de los utensilios en orden desde el más alejado del plato y avanzar hacia adentro. Los tenedores van a la izquierda, con el tenedor de la ensalada primero y luego el tenedor de la cena al lado del plato.

En el lado derecho del plato, encontrarás el cuchillo principal, el cuchillo para aperitivo o ensalada, la cuchara, la cuchara sopera y el tenedor para ostras.

Las hojas de los cuchillos deben colocarse con los lados de corte más cerca de la placa. El tenedor y el cuchillo más cercanos al plato son para comer el plato principal.

En la mayoría de los casos, el tenedor o la cuchara de postre se colocarán en paralelo o en diagonal con respecto al borde de la mesa, cerca de la parte superior del plato.

Ahora bien, el vaso de agua siempre será el más a la izquierda o el más cercano al plato. La copa más alejada de la mesa será para el primer plato, luego el siguiente será para el segundo y así sucesivamente.

Si hay más de tres copas se colocarán en filas. La fila de copas en la parte de atrás se usará para los últimos platos de la comida. Por ejemplo, el champán para el brindis que se da durante el postre.

No te preocupes demasiado por cuál usar. En los eventos formales, el personal te servirá las bebidas, por lo que incluso si no recordás qué copa usar, ellos te la darán. Solo esperá a que te sirvan. 

Reglas de etiqueta para los negocios

Cuando se trata de reglas de etiqueta en los negocios, hay normas que no deben romperse. Algunas de estas pueden parecer obvias, pero te sorprendería la cantidad de veces que podés haber cometido un error sin siquiera darte cuenta. Veamos algunas.

No ser chismoso

Si bien es natural estresarse por el trabajo, tené cuidado con el alcance de lo que compartas. Atención a tus comentarios.

La forma en que tratás a las personas se refleja en tu carácter. Si hablás negativamente de tus compañeros de trabajo, es posible que las personas te asocien con esa negatividad.

Además, tus compañeros pueden estar menos inclinados a confiar en vos si te escuchan hablar mal de otros colegas. Seguramente se preguntarán si hablás de ellos de la misma forma.

No avisar cuando vas al baño 

No es recomendable tener que avisar que necesitas ir al baño cuando estás en la oficina. Es un asunto muy personal que realmente a nadie le tiene que importar.

En caso de que sea algo imperativo por alguna situación que pueda presentarse, puedes comentarselo en secreto a la persona más cercana. O bien a alguien de tu confianza.  

No presumir tus logros

Presumir tus logros puede llevar a la envidia mucho más que simplemente compartir lo que has hecho. Por ello es importante evitar ese tipo de comentarios.

Cuando presumís, es posible que estés exagerando la importancia o el éxito que has logrado. Quienes lo crean podrían sentirse celosos y frustrados porque no pudieron alcanzar lo mismo.

Deja que tu trabajo hable por vos. Así todos se darán cuenta de lo que hacés y sos capaz de hacer, sin necesidad de estar alardeando.

Uso del celular

Las personas se han apegado tanto a los smartphones, tablets y dispositivos portátiles que puede ser difícil desconectarse. Sin embargo, hay ocasiones en las que sacar el teléfono es ofensivo.

Revisar el teléfono durante una reunión es un comportamiento grosero. Hacerlo frente a un cliente deja una mala impresión a tu empresa y probablemente haga que pierdas ese cliente y el trabajo.

Es imposible prestarle toda tu atención a alguien cuando estás distraído con tu teléfono, así que guardalo. Ponelo en silencio o apagalo por completo.

Conclusión

Las reglas de etiqueta no se tratan de cortesía pasada de moda o normas obsoletas sobre abrir puertas y doblar servilletas. En esencia, la buena etiqueta es lo que mantiene a la sociedad funcionando sin problemas.

Hay diferentes situaciones, cada una con su propio conjunto único de normas. Probablemente hagas las cosas "correctas" de forma natural en muchas ocasiones. Pero también hay una buena posibilidad de que accidentalmente también estés cometiendo algunos errores graves de etiqueta.

Los buenos modales tienen que ver con ayudar a las personas, incluyéndote a vos mismo, a sentirse cómodos sin importar la situación. La etiqueta trata de seguir pautas que conducen a un mayor respeto, cooperación y comprensión.

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