La producción total de alimentos y bebidas durante el primer trimestre cayó 2,3% comparado con el mismo período del año pasado. La merma se atribuyó a la menor fabricación de bebidas espirituosas, vinos y aceites vegetales, precisó COPAL, la entidad que agrupa a empresas del sector.

Las caídas se apuntaron en bebidas espirituosas (-14,3%), aceites vegetales (-12,1%), vinos (-12,1%), molienda (-9,4%), y lácteos (-7,8%).

Entre los sectores en alza se apuntaron pesca (42,6%), café (24,3%), harina de trigo (9,9%), carne aviar (8,1%), carne porcina y chacinados (7,8%) y yerba mate (7,4%).

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Por su parte, las exportaciones de alimentos y bebidas, en el período enero-marzo, acumularon un aumento del 3,4%, alcanzando los U$S 5.841 millones. En tanto, el volumen fue de 10.689 millones de toneladas con un descenso de 7,3%.

Las importaciones se ubicaron en U$S 440 millones en el primer trimestre del año, un 28,5% más que en el mismo período del año pasado. En volumen, alcanzaron las 348 mil toneladas, creciendo un 42,4%.

De esta forma, la balanza comercial para la Industria de Alimentos y Bebidas fue de U$S 5.401 millones en el período de referencia, un 1,8% MÁS respecto en forma interanual.

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